16 de outubro de 2012

Cheesecake de Limão para uma convidada especial

Foi-me proposto, pela Vera do blogue Hoje para o Jantar..., participar num desafio desenvolvido pela Anasbageri, tendo como tema, nesta 7ª edição, convidar para jantar os nossos ídolos musicais. Adorei e portanto cá vai!!

---

Bem sei que ela não é consensual... bem sei, que,são mais os que não gostam, dos que os que gostam... bem sei que... Mas para mim ela tem algo... Nem eu sei explicar, cativa-me de uma forma inexplicável!
Falo-vos da Britney Spears
Corria o ano 2007, quando por acaso ouvi uma música... Desde esse dia fiquei fascinado, pela pessoa e pela artista que ela é.



---

Entrei imediatamente em contacto com manager, Larry, combinamos datas e no dia e hora marcada, esperei ansiosamente pela sua chegada.
Tudo me parecia irreal, ela estava mesmo cá, na minha casa, na minha cozinha e ia comer uma sobremesa feita por mim!! **
E o que preparar??!! Passei a manhã toda à procura da tal receita, mas tudo me parecia tão básico, tão simples, tão pouco...
Mas ela, pensei eu, é uma pessoa tão simples, tão querida, que de certeza que iria dar mais valor a uma coisa "não tão elaborada", do que a uma outra...
Atirei-me para a cozinha, dei o meu melhor, e preparei um cheesecake de limão.
A noite, foi passada entre gargalhadas (oh, ela é tão engraçada) e conversa sobre os mais variados temas... Inclusive, elogios à sobremesa!!
Ela até me disse, se eu quisesse (EU), ela estava disponível para mais jantares (ganhei a noite)!!! **



(Em recente entrevista, Britney Spears, diz ter comido o melhor cheesecake de sempre! xD)

Cheesecake de Limão
Ingredientes:
55 g de manteiga
175 g de biscoitos de gengibre esmagados (usei bolachas digestivas)
3 limões
300 g de queijo ricotta
200 g de iogurte grego
4 ovos
1 colher de sopa de farinha
100 g de açúcar

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180.ºC. 
Unte ligeiramente uma forma redonda com mola lateral, com 20 cm de diâmetro  e forre-a com papel vegetal.
Derreta a manteiga e junte os biscoitos esmagados. Pressione sobre a base da forma previamente preparada. Leve ao frio até ficar firme.
Entretanto, rale finalmente a casca e esprema o sumo dos limões.
Adicione o queijo ricotta, o iogurte, os ovos, a farinha e o açúcar. Bata até obter uma massa macia.
Deite cuidadosamente a massa na forma. Leve ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 40-45 minutos, até ficar firme e dourado.
Deixe o cheesecake arrefecer completamente dentro da forma. Depois, desenforme para um prato, soltando-o da forma com o auxílio de uma faca.
Decore com farripas de casca de limão e polvilhe com açúcar em pó.


Obrigado pela visita e por todos os comentários. 
Música para animar a semana. ;)





23 comentários:

  1. Aposto que a Britney ia mudar de opinião assim que provasse este cheesecake e este passaria a ser o seu preferido!!!
    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  2. Olá Jota,
    Adoro este projeto do "convidei para jantar", também participei nesta edição!
    A tua convidada só pode ter adorada esta tarte fantástica, de verdade que fiquei com água na boca... que vontade de comer um pedacinho.
    Tenho um presentinho para ti... passa aqui http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt/2012/10/liebster-award.html
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Hihi! Bela tarte sim senhor!
    Obrigada pela participação! Fico contente que tenhas aceite o desafio :)
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Que cheesecake maravilhoso!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Boa escolha para a convidada e a sobremesa não podia ser mais perfeita.
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Olá Jota :)
    Adoro participar neste desafio do Convidei para jantar...
    E este teu cheesecake de limão está lindo, perfeito!
    Adoro sabores cítricos e esta sobremesa parece-me um sonho :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  7. Jota, está uma verdadeira delícia :)
    Uma boa convidada!!! Mas o que me fascina é a sobremesa!
    (Não coloquei o teu blog porque já tinha visto que tinhas sido escolhido pela Lenita! Gosto muito do teu cantinho)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  8. Olá Jota, ontem estive aqui, e deixei comentário neste post!?Juro que deixei!
    terá ido para o spam?
    Lembro-me perfeitamente de achar piada à tua frase " Ela até me disse, se eu quisesse (EU), ela estava disponível para mais jantares (ganhei a noite)!!!"
    Boa sobremesa sim senhor, imagino o brilharete que fizeste:)
    vê se encontras o meu comentário:))
    Beijinhos.



    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Duxa,
      Olha, procurei, procurei e não encontrei nada... oO Mistério :DD
      Beijinhos

      Eliminar
  9. Mas que cheese tão lindo e apetitoso!!! Para mim é perfeito com limão!!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Ainda não sei qual dos dois teve mais sorte, se tu por ela ter ido a tua casa ou ela por ter comido esse maravilhoso cheesecake :)

    beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Gostos não se discutem :) Todos os artistas têm o "je ne sai quoi" e ela também terá. O cheesecake de limão parece-me uma boa escolha, já que a vida dela passou por vários momentos ácidos e outros doces ;)

    ResponderEliminar
  12. Olá Jota:)
    Pois é verdade que no que lhe toca há uma grande divergência de opiniões, mas a verdade é que essa menina/senhora consegue sempre captar as antenas mundiais quando quer e lhe apetece.
    Acho que ela teve foi uma grande sorte em poder provar esse maravilhoso cheesecake de limão, que deve ser delicioso, não admira que quisesse voltar mais vezes!
    Beijinhos:)

    ResponderEliminar
  13. Obrigado a todos pelos comentários!
    Fico mesmo muito feliz, por ler cada um. :)

    ResponderEliminar
  14. Jota, passo a desejar um bom e doce domingo!
    E agradecer o carinho com que sempre me visitas.
    Obrigado por me fazeres sorrir num dia tão cinzento como hoje (acabei de ler o teu comentário).
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  15. Olá, Jota! Que cheesecake maravilhoso! Imagino que o lanche tenha sido muito agradável!!
    Bjs
    Paula

    ResponderEliminar