23 de junho de 2013

São João e um Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga

E hoje é dia de S. João!!
E S. João é: familia; amigos; sardinhas; fêveras; caldo verde COM chouriço; fumo; carvão; fogo; balões; martelos; gritos; alegria; farturas; churros; farturas recheadas; fogo de artifício; noite; rir; berrar; ouvir música pimba; conversar; dançar; saltar; correr; jogar às escondidas; e muito mais!!

E o plano para hoje será:
- Trabalhar até às 19h (pobreza, podem ter pena de mim);
- Jantar com a familia;
- Porto com amigos;

Quanto ao bolo, parece-me o ideal para uma noite quente, é fresco e mais não posso dizer pois ainda não o provei. DELICIOSO! :D
Apenas requer alguma paciência na parte da "montagem" mas acaba por ser  uma tarefa terapêutica, ou não ahahah.


 


Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga
Fonte: Cozinhar é Fácil - Melhores Doces
Ingredientes
300 g de bolachas Maria
3,5 dl de café forte instantâneo

Para o creme de manteiga:
250 g de manteiga
200 g de açúcar em pó peneirado
1 colher de sobremesa de óleo

Preparação:
Comece por preparar o creme, batenado a manteiga à temperatur ambiente com o açúcar em pó, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Por fim, envolva o óleo para amaciar.
Coloque um aro com 25 cm de diâmetro num prato.
De seguida, disponha camadas alternadas de bolachas passadas pelo café e creme de manteiga, até terminarem os ingredientes e finalizando com o creme.
Leve ao frio para ficar bem firme.
Polvilhe com bolachas trituradas e sirva fresco.




Tenham um bom domingo, festejando ou não o São João, divirtam-se. :)

17 comentários:

  1. Que saudades tenho de bolo de bolacha...e o teu ainda me deu mais vontade!
    beijinhos e um bom domingo :)

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  2. Adoro bolos de bolachas.
    Bom S.João,diverte por mim,..
    bjs

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  3. Já passei um ano no São João no Porto e foi brutal!! Gosto muito desse bolo :)

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  4. Bom São João!! O bolo ficou com um aspecto fantástico, adoro bolo de bolacha!

    Beijinhos*

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  5. Diga que você realmente ama,
    em todas as oportunidades.
    E só quem é amado, pode realmente abrir os braços
    e sentir o calor deste sentimento único.
    E se por acaso você quiser me amar,
    talvez eu transforme esse amor em amizade das mais pofundas.
    Queria ter a certeza de que apesar de minhas ausencias,
    alguém me valoriza de valor ao que realmente importa,
    que é meu sentimento,que é tudo para mim nessa vida.
    A vida é assim, um ciclo,
    uma viagem de trem e um incessante encontro e desencontro.
    Quem sabe seja por isso que ela é
    tão delicada e misteriosamente única e bela.
    Um feliz final de Domingo minha doce e linda amizade.
    Beijos com todo carinho,,Evanir..

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  6. Ficou mesmo apetitoso, o meu filho adora bolo de bolacha!

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  7. Sou doida por esse bolo, mas feito com creme de manteiga como o teu, não resisto a uma bela fatia
    Um beijinho e boa semana

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  8. Lindo o teu bolo de São João e só pode estar muito apetitoso!
    Bjos

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  9. Ficou com um aspecto muito bonito! Apesar de não ser grande fã de bolo de bolacha, até me apeteceu comer uma fatiazita!
    Bjs

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  10. bom plano ;) espero que tenhas tido um bom S.João.
    Uma bela receita, como sempre!

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  11. Gosto tanto de bolo de bolacha:)
    O meu São João foi em Braga, é sempre bom.
    As fotos estão muito engraçadas.

    Beijos

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  12. OLá Jota,

    Um feliz São João aí para todos vós ! :)
    Diverte-te muito com os amigos !

    O teu bolo é um clásssico de sucesso garantido, está com um aspecto fantástico e a sorrir para mim ! Já me servia de uma fatia bem grande ! :)

    Beijinhos**

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Por cá o S. João foi bom, também com amigos e sobremesas!
    O teu bolo de bolacha está divino, lindo lindo!!
    Um beijinho.

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  14. Se calhar dei-te uma martelada :) Ou não!
    Estive no Porto e adorei :D
    Eu adoro o Porto! Mas ao S. João nunca tinha ido! Aproveitei ter folga 2a de manhã :)
    E que lindo bolo Jota! Está perfeito!! :) Adoro!
    Um grande beijinho

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  15. Obrigado malta!!
    Abraços para todos. ;)

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  16. Que bolo bonito e perfeito!!! Já fiz algumas vezes, mas com uma montagem pavorosa ;)
    Beijinhos, boa semana!

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  17. Ficou lindo e com optimo aspecto esse bolo de bolacha, valeu apena a paciencia na montagem :)

    Beijinhos,
    Joana

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