Beijinhos | Vanilla Blossom Cookies

Começam agora os exames da faculdade.... :|

Sábado de manhã, lá fui eu para o meio da ventania, da chuva e do frio... Sábado de tarde, lá fui eu para o trabalho...

Domingo, trabalho again...

E portanto, estou atrasado eu sei, mas tenho uma coisa boa para todos. ;)

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Aquando da abertura da loja Liberty American Store, dedicada à venda de produtos americanos, lá fui eu a correr, louco, para ver todas aquelas delicias que tantas vezes via na televisão, mas nunca encontrava por cá à venda.

Desde as doses "industriais" de M&M's, às mil variedades de preparados para bolos  em que só é necessário juntar ovos, aos chocolates de diversas marcas... Um sem fim de coisas, portanto não recomendo a pessoas com pouco auto-controlo a dirigirem-se lá. :D

Uma das coisas que trouxe, foram os Kisses da Hershey's, já tendo esta receita debaixo de olho.

Os chocolate são normalíssimos, simplesmente achei piada ao conceito, partilhar um beijo (kiss) com aqueles que mais gostamos.

Pois bem, aqui estou eu, não podendo entregar um a cada um que visita, mas um gesto vale sempre mais. :)

Obrigado por estarem desse lado, um beijinho para todos!

Ligeiramente adaptado daqui, http://www.joyofbaking.com/PeanutBlossomCookies.html.

Beijinhos | Vanilla Blossom Cookies

Ingredientes:

130 g de manteiga

70 g de açúcar amarelo

65 g de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de aroma de baunilha

2 colheres de sopa de leite

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

Açúcar q.b.

Chocolates Kisses da Hershey's

Preparação:

Numa tigela, bata a manteiga até obter um preparado cremoso e macio .

Adicione os açúcares e bata até formar um creme homogéneo.

Adicione o ovo e a baunilha e bata, até combinados com a mistura.

Junte o leite.

Adicione a farinha (previamente misturada com o fermento e o sal) e bata até que tudo esteja incorporado uniformemente.

Envolva o preparado em película aderente e leve ao frio durante 1h, ou até que esteja suficientemente firme para formar bolas.

Pré-aqueça o forno a 190.ºC e disponha tabuleiros de forno, com papel vegetal.

Retire a massa do frio, forme bolas, passe-as pelo açúcar e disponha-as nos tabuleiros devidamente separadas (uns 5cm).

Leve ao forno, durante 8-10min ou até que, as bolachas estejam ligeiramente douradas. 

Imediatamente, após retirar do forno, coloque um chocolate Kiss no centro de cada bolacha, pressionando levemente.

Deixe arrefecer completamente sobre uma rede metálica.

É bom que não sobre nada, quero o prato vazio!! :)

Boa semana gente.