Viver é complicado.
Tomar decisões é complicado.
Aceitar o erro é complicado.
Mudar é complicado.
Mas no fim de contas, temos é que tentar ser e fazer quem nos rodeia feliz!
Este bolo representa tudo isso!
Representa a mudança, representa alegria, representa partilha, representa coisas boas.
Vamos lá ser felizes que ainda por cima está bom tempo lá fora. :)
A felicidade está nas pequenas coisas.
Grande abraço para todos que por aqui passam.*
Bolo de Chocolate com Frutas Frescas
Fonte: Revista TeleCulináriaIngredientes
Para o bolo:
300 g de açúcar (usei 250g)
250 g de farinha
100 g de chocolate em pó
3 ovos
2 dl de água
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
2 dl de leite morno
2 gemas
1 colher de sopa de maizena
Para a cobertura:
200 g de chocolate (usei chocolate preto, 70%)
frutas a gosto (usei ananás, cerejas e mirtilos)
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Bata os ovos com o açúcar durante 20 minutos.
Junte a água aos poucos, batendo sempre, e bata mais 10 minutos.
Adicione a farinha, o fermento e o chocolate peneirados e misture delicadamente.
Verta na forma e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
Prepare o recheio, deite o leite condensado, as gemas e a maizena num tacho. Adicione o leite morno em fio e mexendo sempre.
Leve ao lume, mexendo continuamente até ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
Faça um círculo no bolo e, com uma faca, retir-lhe o miolo mas sem ir até ao fundo ou desmanchar o bolo.
Coloque-o depois num prato, deite-lhe o creme no interior e cubra com o miolo que retirou, pressionando levemente. Leve ao congelador durante uma hora.
Faça a cobertura, parta o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho-maria. Deixe arrefecer.
Barre o bolo com o chocolate e decore-o com frutas lavadas, arranjadas e cortadas a gosto.
Sirva BEM fresco.
hummm...tão guloso!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Mas que guloso está esse bolo!
ResponderEliminarFicou um bolo lindo,adoro bolos de chocolate e depois com essa fruta ficou perfeito.
ResponderEliminarE com esse recheio ficou bem guloso.
bjs
Que fatia tão tentadora!
ResponderEliminarFicou lindo. Rica ideia, que com este calor a frescura da fruta combina mesmo bem com o doce do chocolate. :)
ResponderEliminarHum..que bolo maravilhoso! E o recheio ficou ótimo, tanto quanto a cobertura de frutas frescas! Um bolo para fazer sucesso em qualquer festa!
ResponderEliminarbjos
Comer este bolo maravilhoso, lindo, com bela fruta e ainda por cima com creme, não é complicado!!!
ResponderEliminarBeijinhos e uma excelente semana!
Um bolo delicioso e irresistivel, Jota! Adoro a combinação do chocolate com as frutas!
ResponderEliminarBoa semana
o teu bolo ficou mesmo bonito!
ResponderEliminarmuito simples e elegante :)
Estou a babar-me um bocadinho... tem um aspecto delicioso e mesmo guloso!
ResponderEliminarO bolo ficou fantastico, a apresentacao ta muito boa. E concordo contigo, a felicidade esta nas pequenas coisas.
ResponderEliminarBjs
pois realmente tem estado um tempo fantástico muito bom mesmo, espero que se mantenha assim até setembro.
ResponderEliminarAdorei este bolo o interior é delicioso e bem guloso dá vontade de meter lá o dedo.
As fotos estão muito giras.
Beijos
Que bolo lindo Jota!
ResponderEliminarA felicidade bem que pode estar numa fatia (enorme) dele! :)
Adoro o recheio e a fruta.
Um beijinho.
Que bolo lindo! E esse recheio... mnham! :-)
ResponderEliminarNão te esqueças do passatempo a decorrer no meu blogue, conto com a tua criatividade!
Olá Jota,
ResponderEliminarEstavas num dia feliz, estou a ver, pois as tuas fotos e escrita denunciam isso mesmo ! :)
Que bom ! :)
Um bolo fantástico, já me candidato a uma valente fatia... bem generosa se faz favor, que ele está a chamar por mim ! ;)
Beijinho grande*
Que delícia de bolo Jota, um verdadeiro prazer visitar sua página!
ResponderEliminarGrande abraço
Um bolo tão lindo só pode expressar bons sentimentos! Aceito uma fatia bem generosa :)
ResponderEliminarbeijos
Obrigado a todos! :)
ResponderEliminarUm abraço
Óptimo aspecto e boa ligação dos ingredientes! Magnifico blog!
ResponderEliminarSe não fosse complicado não tinha a mesma piada! Não davamos o mesmo valor às coisas!
ResponderEliminarQuanto ao bolo, adorei :) Chocolate combina com tudo, foi uma junção de frutas maravilhosa! :)
Uma fatia para aqui sfv!
Um beijinho
Adoro bolos de chocolate e este ficou uma tentação, que delicia de bolo! Agora comia assim uma fatia bem generosa :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana